小麥歷史？小麥在我國(guó)有5000年種植歷史。小麥于公元前3000年左右在我國(guó)開(kāi)始廣泛栽培，經(jīng)過(guò)1985年和1986年先后兩次的遺址調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)了碳化小麥和大麥粒。從漢朝以后，小麥開(kāi)始慢慢向南方推廣，北方也在持續(xù)發(fā)展。那么，小麥歷史？一起來(lái)了解一下吧。
小麥?zhǔn)怯梢吧涣Ｐ←湣⒍Ｐ←溵D(zhuǎn)化而來(lái)的，也是人類對(duì)野生小麥長(zhǎng)期馴化的產(chǎn)物，從新石器時(shí)代至今已有萬(wàn)年以上的歷史。
現(xiàn)在，一般認(rèn)為小麥起源于亞洲西部，因?yàn)橹衼喌貐^(qū)出土過(guò)許多喊凱殘留的實(shí)物，其中包括野生和栽培的小麥炭化麥粒以及麥穗、麥粒在硬泥上的印痕。
二、小麥何時(shí)傳入中國(guó)
小麥何時(shí)傳入中國(guó)
春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，小麥開(kāi)始在黃河中下游地區(qū)廣泛推廣，并逐漸擴(kuò)展到長(zhǎng)江以南各地。進(jìn)入唐代中期之后，隨著以面食為主的“胡食”的傳入，小麥面食開(kāi)始真正普及。
唐宋以來(lái)，我國(guó)小麥的地位逐步穩(wěn)固，逐步取代粟、黍成為北方人民的主食，形成了現(xiàn)在“南稻北麥”的糧食生產(chǎn)格局。
三、小麥的生長(zhǎng)過(guò)程是怎樣的
小麥的生長(zhǎng)過(guò)程是怎樣的
從種子萌發(fā)開(kāi)始，經(jīng)過(guò)出苗、生根、長(zhǎng)葉、分蘗、拔節(jié)、孕穗、抽穗、開(kāi)花、結(jié)實(shí)等一系列生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程，到產(chǎn)生新的種子，即為小麥的一生。
1、播種期：小麥播種期因品種的階段發(fā)育類型不同而有差異。一般在9月下旬至11月上旬。
2、出苗期：全田50%麥苗第1片真葉露出地面2~3厘米時(shí)，即為出苗期。
3、分蘗期：全田50%植株第1個(gè)分蘗伸出1.5~2厘米時(shí)，即為分蘗期。一般出苗后15~20天進(jìn)入分蘗期。
4、越冬期：當(dāng)冬前日平均溫度下降至3℃以下時(shí)，麥苗生長(zhǎng)緩慢，開(kāi)始越冬。
小麥在我國(guó)有5000年種植歷史。小麥于公元前3000年左右在我國(guó)開(kāi)始廣泛栽培，經(jīng)過(guò)1985年和1986年先后兩次的遺址調(diào)查梁模中，發(fā)現(xiàn)了碳化小麥和大麥粒。從漢朝以后，小麥開(kāi)始慢慢向南方推廣，北方也在持續(xù)發(fā)展。
小麥起源于西亞，這一點(diǎn)爭(zhēng)議不是很多。有些日本學(xué)者曾經(jīng)認(rèn)為，中國(guó)的小麥?zhǔn)菨h代張騫開(kāi)通“絲綢之路嘩困”后從西方傳入的。但在后來(lái)考古發(fā)掘和研究表明，東方和西方文明交流開(kāi)始于5000年橡蘆緩以前的民間交流，要比開(kāi)通的“絲綢之路”時(shí)間早3000年左右。在民間交流的早期，小麥就從西亞傳于我國(guó)。
小麥的原產(chǎn)地在西亞，根據(jù)目前的考古發(fā)現(xiàn)，小麥傳入中國(guó)的時(shí)間大約在距今4000年以前。新疆地區(qū)發(fā)現(xiàn)了4000年前的碳化小麥。公元前3000年左右,中原黃河流陵豎域開(kāi)始種植小麥。經(jīng)過(guò)數(shù)千年的栽培歷史，我國(guó)小麥的種植資源豐富，種植面積廣闊，產(chǎn)量世界第一，已成為世界上最大的小麥生產(chǎn)國(guó)。
一、小麥在中國(guó)的傳播歷史
小麥原產(chǎn)地在西亞的新月沃地，大概在1萬(wàn)年前后，西亞就開(kāi)始栽培小麥，之后在兩河流域廣泛種植。大約在公元前5000年，西亞作物小麥開(kāi)始向東傳播。
新發(fā)現(xiàn)的考古證據(jù)顯示，至少在距今4000年以前小麥就已經(jīng)傳入到中國(guó)境內(nèi)。在新疆的孔尺判大雀河流域，甘肅的東灰山遺址，山東聊城等地，均發(fā)現(xiàn)了距今超過(guò)四千年的炭化小麥。后來(lái)小麥由西向東逐漸開(kāi)始在中原種植，公元前3000年左右,黃河流域開(kāi)始種植小麥。最終小麥取代了黍粟等作物，成為北方的主要糧食作物。
二、我國(guó)小麥發(fā)展?fàn)顩r
我國(guó)地域廣闊，環(huán)境多樣，現(xiàn)在中國(guó)小麥栽培遍及全國(guó)，主產(chǎn)區(qū)為：河北、山西、河南、山東、安徽、湖北、江蘇、四川、陜西等。其中根據(jù)其地理位置和種植方式，可將小麥種植區(qū)分為春小麥區(qū)、北方冬小麥區(qū)和南方冬小麥區(qū)。現(xiàn)在，中國(guó)已經(jīng)成為世界上小麥栽種面積和產(chǎn)量最大的國(guó)家。
小麥的早期稱呼為“來(lái)”，小麥的起源地被認(rèn)為是西亞，是由西亞為中心向外擴(kuò)展的，小麥的歷史悠久鬧拍，距今已有1萬(wàn)年以上的栽種歷史，我國(guó)栽種小麥也有5000多年的歷史。
小麥的歷史
小麥的早期稱呼為“來(lái)”，在后期的不斷發(fā)展中，才有了“小麥”這一名字。根據(jù)傳統(tǒng)說(shuō)法，小麥的起源地在西亞。
小麥的歷正彎敏史悠久，距今已有1萬(wàn)年以上的歷史，舉枝是新時(shí)期時(shí)代人類食用的糧食之一，當(dāng)時(shí)的小麥還是野生小麥。
小麥在我國(guó)的栽種歷史有5000多年，在距今3000-4000年前，小麥就已在我國(guó)的南部、東部以及中部有種植。
小麥在中國(guó)開(kāi)始種植的時(shí)間為西周中期。
2016年，陜西省考古研究院對(duì)鎬京遺址持續(xù)衫族進(jìn)行考古發(fā)掘，在一個(gè)西周中期用于填埋垃圾的灰坑里，考古人員發(fā)現(xiàn)了一批碳化的小麥顆粒。
雖然距今有2800多年,但小麥顆粒形狀依舊保存完好。說(shuō)明至少在西周中期，小麥已經(jīng)在國(guó)都鎬京周圍開(kāi)始規(guī)模化種植。
擴(kuò)展資料：
小麥或梁弊在我國(guó)分布的地區(qū)：
1、華北地區(qū)：北京、天津、河北、河南、山西。
2、華東地區(qū)：山東、江蘇、安徽北部中部 。
3、華中地區(qū)：江西、湖北。
4、西北地區(qū)：陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆。
5、渣陪東北地區(qū)：遼寧、吉林、黑龍江。
6、西南地區(qū)：重慶、四川、貴州。
7、北方地區(qū)：內(nèi)蒙古、新疆。
參考資料：-小麥
以上就是小麥歷史的全部?jī)?nèi)容，五千年，小麥?zhǔn)侵袊?guó)重要的糧食作物之一。小麥起源于外高加索及附近地區(qū)。傳入中國(guó)的時(shí)間較早，據(jù)考古發(fā)掘，新疆孔雀河流域新石器時(shí)代遺址出土的炭化小麥，距今4000年以上。其它如甘肅民樂(lè)、。
